Piec konwekcyjny SMEG ALFA MFH 420 jest przeznaczony do wytwarzania różnych dań z pieczonych wyrobów cukierniczych i piekarniczych, jak również do podgrzewania produktów końcowych. Zaleca się go stosować jako główny sprzęt grzewczy w małych i średnich przedsiębiorstwach handlowych i publicznych, lub jako pomocniczy w instytucjach o dużej liczbie odwiedzających.
Tryby gotowania:
- – Grill;
- – Konwekcja;
- – Konwekcja + nawilżanie parą;
- – Ogrzewanie statyczne (górne i dolne).
Opis urządzenia:
- 2 wentylatory z możliwością odwracalnego obrotu (kierunek obrotów można zmienić ręcznie);
- Grill do gotowania mięsa i drobiu, a także do rumieniania gotowych potraw;
- Nawilżanie parowe przez wtrysk bezpośredni z ręcznym sterowaniem;
- Zużycie energii jest regulowane ręcznie;
- Wbudowany regulowany timer: od 1 do 60 minut;
- Drzwi można łatwo otworzyć o 180 °, zapewniając wygodne mycie;
- Podwójne szyby w celu zmniejszenia temperatury drzwi;
- Możliwe jest podłączenie do źródła wody za pomocą gwintowanego złącza 3/4 znajdującego się z tyłu urządzenia;
- Regulowane nóżki ułatwiające instalację i obsługę sprzętu.
- Liczba poziomów – 4 szt.
- Odległość między poziomami wynosi 77 mm.
- Rozmiar tacy wynosi 600 x 400 mm.
- Min. temperatura nagrzewania – 70 ° C
- Max. temperatura ogrzewania – 280 ° C
- Sterowanie – elektromechaniczne
Opis techniczny:
- Pojemność i rozmiary blach 4 blach 600 x 400 mm lub GN1/1
- Odległość między prowadnicami 77 mm
- Wentylatory 2
- Uchylne
- Konstrukcja; stal nierdzewna
- Komora pieczenia; stal nierdzewna
- System nawilżania: wbudowany
- Grill: 2,7 kW
- Wymiary (S x G x W) 800 x 747 x 563 mm
Nie ma jeszcze żadnych Komentarzy