- 4 palniki o dwukoronowej budowie, zapewniające dużą moc i wysoką sprawność.
- Ruszty i palniki wykonane z żeliwa.
- Palniki nawierzchniowe z zaworami bezpieczeństwa i termoparami.
- Misy ociekowe o pojemności 1,5 l pod palnikami (1 misa na 2 palniki), łatwo wyjmowane, stanowiące integralną część urządzenia.
- Piekarnik gazowy ze stali nierdzewnej o pojemności 3 x GN 2/1.
- Sterowanie termostatem w zakresie temperatur 130-350°C.
- Piezoelektryczne odpalanie palnika.
- Górny blat pod palnikami tłoczony z jednego kawałka blachy, wykonany z 2 mm grubości stali nierdzewnej AISI-304.
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Niewidoczne śruby łączące.
- Ruszty palników o wymiarach 397 × 350 mm pozwalają stosować duże naczynia i garnki.
- Odstęp pomiędzy rozwidleniami w rusztach – 75 mm, pozwala na stosowanie naczyń o średnicy od 8 cm.
- Ruszty palników wykonane są wykonane z emaliowanego żeliwa RAAF (odpornego na produkty kwaśne i zasadowe oraz ogień a także wysoką temperaturę).
- Palniki żeliwne z podwójną koroną i dyfuzorami pokryte są niklem i gwarantują równomierną dystrybucję ciepła z palnika nawet pod największymi naczyniami. Pozwala to na uniknięcie kumulowania się ciepła w jednym miejscu i optymalizuje ilość energii przekazywanej do produktu.
- Palniki o różnej mocy znamionowej dostosowane do różnych wielkości garnków i różnej obróbki termicznej produktów:
– 8,0 kW (Ø 120 mm).
– 10,2 kW (Ø 140 mm). - Korony palników posiadają gniazda mocujące uniemożliwiające pomylenie ich umiejscowienia
- Zapalacz piezoelektryczny i termoelementy usytuowane są w obudowie palnika dla większej ochrony
- Przewody gazowe w elastycznych osłonach ze stali nierdzewnej pozwalające na łatwiejszą manipulację wewnątrz i ułatwiające prace naprawcze.
- Serwisowy dostęp do komponentów od frontu.
- Łatwy w użyciu piekarnik o rozmiarze GN 2/1 z elementami kontrolnymi umiejscowionymi na górnym panelu.
- Komora piekarnika wykonana w całości ze stali nierdzewnej, ułatwiającej czyszczenie.
- Ruszt piekarnika ustawiony wszerz – co ułatwia pracę.
- Prowadnice na trzech wysokościach zapewniają różne opcje pracy.
- Prowadnice w kształcie „U” zabezpieczające tace przed przechylaniem.
- Temperatura regulowana za pomocą zaworu termostatycznego (125 – 310 °C).
- Dno piekarnika wykonane z żeliwa o grubości 6 mm gwarantującego lepszą wydajność i równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Uszczelka wykonana z włókna szklanego co poprawia efektywność cieplną piekarnika.
-20%
Kuchnie gastronomiczne gazowe, Kuchnie gazowe linia 900
Kuchnia gazowa 4-palnikowa z piekarnikiem GN 2/1 H
13 303,68 zł 16 629,60 zł 10 816,00 zł netto
Producent | |
---|---|
Moc pieca | 8,6 kW |
Moc palników | 3×8,0; 10,2 kW |
Ilość Palników | 4 |
Całkowita moc gazowa | 42,8 kW |
Wymiary | 800x930x850 mm |
Nie ma jeszcze żadnych Komentarzy